viernes, 15 de abril de 2016

Empanada fácil y rica

Hola a tod@s, como va la semana, para estos días que empieza a hacer bueno, una recetilla que podeis llevar de excursión.
 
Vamos a hacer empanada de atún, my fácil, no tengais miedo, parece complicado pero no lo es.



Allá va la receta:



Empanada de atún
Ingredientes
2 láminas de masa quebrada/brisa
1 una lata de atún en aceite mejor de oliva de 200 gr.
2 cebollas medianas o pequeñas, o una grande
1 pimiento rojo
3 cucharadas de tomate frito
sal, aceite, pimienta
1 huevo para pincelar la superficie

Preparación:

Asamos el pimiento rojo, se puede hacer en el microondas (untarlo con un poco de aceite, taparlo con film y a máxima potencia durante 20 mn.).Una vez frio lo pelamos y hacemos tiritas finas con las manos.

Cortar la cebolla en juliana y pocharla en una sartén con poco aceite a fuego bajo, una vez que esté ponerla un poco a escurrir si veis que tiene aceite.

En un bol mezclar la cebolla, el atún (si es en aceite de oliva se puede añadir a la mezcla si vemos que queda un poco espesa), el pimiento, el tomate, sal y pimienta y mezclarlo todo bien.


Forrar una bandeja de horno con papel aluminio o con papel de horno (la misma plancha si la compráis fresca trae el papel), extender una de las láminas estirándola  si es necesario.


Cubrir bien con la mezcla de atún, repartir por toda la superficie, sin llegar del todo al borde.
 

Con la segunda masa cubrir a modo de tapa.Yo la recorto un poco para que el borde no tenga demasiada masa, y bien tapada. 


Doblamos el borde de la masa de abajo hacia adentro. Le hacemos un borde bonito.


Decoramos con lo que le hemos recortado.


 
Pinchar la superficie con un tenedor. Batir el huevo y pintar. 


Introducir en el horno precalentado a 210º durante 30 ó 40 minutos, hasta que esté dorada. Vigilarla para que no se tueste demasiado. 
 



Espero que la hagais y triunfeís.




miércoles, 6 de abril de 2016

Salon des Fleur

Hola a tod@s, hoy recomiendo un sitio con mucho encanto en Madrid, Salon des Fleur, el Salón de las Flores en la calle Guzmán el Bueno 106.


Es una cafetería/salón de té/floristería/tienda donde puedes pasar una tarde tranquila, sola o acompañada, disfrutando de un té o café especial y una porción de tarta, hum rico rico.

El local tiene una decoración muy especial, podemos encontrar en él a Alicia tomando el té con la liebre.Celebrando un cumpleaños







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Disfrutar de un té especial.









En la planta de abajo está la floristería donde puedes ver como preparan los detalles florales, además por toda la tienda disfrutas de rincones verdes, lo que da la sensación de estar en un jardín.

También venden productos como mermeladas y tés, para que puedas disfrutarlo en casa. Y por supuesto arreglos florales o simplemente una plantita para alegrar cualquier ricón.
 
 
Pero yo recomiendo este lugar por ser muy agradable y acogedor.